COPROCAEL wurde im Jahr 2000 in La Encarnación gegründet. Heute vereint die Kooperative rund 261 Kaffeefamilien, die gemeinsam für Qualität, faire Zusammenarbeit und nachhaltige Entwicklung in Ocotepeque stehen.

Neben dem Kaffeeanbau fördert COPROCAEL Schulung, technische Beratung und Zukunftsperspektiven für Familien, Frauen und junge Menschen. Die gewaschenen Arabicas aus dieser Region überzeugen durch Klarheit, Balance und einen starken Herkunftscharakter.